”寿司ねた”から見たー北海道の海の異変ー地球温暖化
”寿司ねた”から見たー北海道の海の異変ー地球温暖化
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◆昨日はー🎄クリスマスーと言う事も有り!ー久々に”回転寿司のお持ち帰り”を買ってこようと思いー注文票に”食べたい寿司”を記入し始めました!-がー!
◆昨日はー🎄クリスマスーと言う事も有り!ー久々に”回転寿司のお持ち帰り”を買ってこようと思いー注文票に”食べたい寿司”を記入し始めました!-がー!
・此処でー家人がー”ズワイガニの握り”が無い事に気が付きました!
・”ズワイガニの握り”は家人の大好物でー”寿司”=”ズワイガニの握り”と言うくらいの”カニ食い虫”です!
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◆早速ー電話で”お店”に問い合わせをしたところー”ズワイガニ”は全く入荷しておらずーメニューから外したとの返答でした!
・家人曰くー”ズワイガニの握り”が無いならー🍣寿司を食べる意味が無いーとの事からー”回転寿司のお持ち帰り”は敢え無く中止となりました!
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◆私の好きな”ツブ貝の握り”も有りませんでした!
・季節ものですがー秋刀魚の刺身などは論外です!
・最近はーハマチ・ブリーの”握り”が目につくようになりました!
・サーモンはーノルウェー産ーの輸入で何とかー持ちこたえているように思えました!
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◆今年は北海道の太平洋側に”赤潮”が発生しー海産物に多大な被害がもたらされました!
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◆海流の変化が原因してー”秋刀魚・ホッケ”も漁獲量が激減しています!
・海流の変化・赤潮の発生はー地球温暖化によるー海の変化に他ならないと思われます!
・”秋刀魚・ホッケ”の代わりにー”ハマチ・ブリ”が大量に穫れるようになったのもー此の現れです!
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ー秋刀魚の漁場と漁獲量の推移です!ー
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ー秋刀魚の来遊ルートの推移です!ー
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ー”ズワイガニの漁場”です!ー
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◆日本近海の”ズワイガニの漁場”は5つに分かれるようです!
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◆北海道の”ズワイガニの漁場”は日本海側のー”ズワイガニ北海道西部系郡”ーとー”オホーツク海側のー”ズワイガニオホーツク海系郡”ーに分かれるようです!
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◆”ズワイガニ北海道西部系郡”--------
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◆北海道が”お米の産地”になったようにー北海道の食卓に並ぶも”魚”も変わるようです!
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