”おせち料理”を再び考える！ーです！
。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 🟩 ２０２５年１２月３１ 日 です ！ ・ ”おせち料理” を再び考える ！ ー です ！ 。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。。 🟥 今日は － 大晦日 です ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🟦 北海道 では ー 大晦日 に ”おせち料理” を食べる 習慣 が有ります ！ ・ 此の 習慣 は ー ” 北海道・東北・四国の一部地域 ” ー に有るようです ！ ・ 私が調べた 分布図 に は ー 四国 ー は 対象地域 に入っていません ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🟦 旧暦の風習 のようで 「１日の始まりが日没から」 だった 名残 と言われています ！ ・ 東北地方 ー 特に 山間部などの古くからの習わしの残る地域 では ー 「 大晦日 に ”おせち料理” を食べる ”年取り膳” 」と呼ばれる 特別な食事 を ”日没後” に食べる風習が残っているようです ！ ・ 古代の生活リズムは太陽の動きと密接な結びつきがあり ー 日没が新しい日の始まりと 考えられていました ！ ・ 此れは 農業社会 では 日中の労働が終わり ー 夜の休息時間を経て次の日が始まるというのが自然でした ！ ・ お祭りや大切な儀式などは ー 日没からスタートすることが多く ー 大晦日 に ”おせち料理” を食べるのも ー その年の ”締めくくりと新しい年の始まり” を 同時に祝う意味合い だったようです ！ ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー ●関連ブログ： ・ おせち料理 ・ 北海道ではおせちを大晦日に食べる!? 風習と料理の種類、簡単なレシピを紹介｜PREZO(プレゾ) - 北海道のお取り寄せグルメと産直通販 ・ 年とり膳のごちそう「年とり魚」｜正月に関するデータベース｜紀文のお正月 ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー 🟦 上記の” おせち料理 ”の ブログ は非常に良く調べて有り 面白いブログ になっています ！ ・ 北海道 に於ける ” おせち料理 ”を食べる 時期の伝承 は ー ” 旧暦の風習” ー ”樽前船による文化の伝承” ー ”明治維新以降の入植者による文化の...